Descrizione prodotto

Set per servire il tartufo composto da:
– Vassoio in legno di castagno (cm 35 x 25; spessore cm 2)
– Campana in vetro trasparente ad incastro sul tagliere (diametro cm 10,5 e altezza cm. 9)
– Affetta tartufi acciaio inox a lama lisca

La lama liscia è indicata per affettare i tartufi che presentano una scorza tenera.

Ideale per affettare i tartufi delle specie:

Bianco pregiato – Bianchetto (Marzuolo) – Nero liscio

Note: Bianco pregiato( Tuber magnatum) – Bianchetto – (Tuber albidum – Tuber borchii ) – Nero liscio (Tuber macosporum) – Scorza (perdio)la parte esterna del tartufi.

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